東方不敗

　　早报记者 邹娟 沈靓

　　市民买到的散装草鸡蛋，煮熟后蛋黄像乒乓球一样有弹性。是不是碰到了传说中的假鸡蛋？

　　“妈妈香奈兒2012名牌謎語，为什么这个蛋黄吃起来像果冻，太硬了。”前天，市民张女士和如今一样用鸡蛋烧红烧肉，女儿的一句话，引起一家人的警惕。

　　据介绍，张女士家的鸡蛋，是在家门口超市买来的，“我还想着，散装的鸡蛋新颖点。”

　　听到女儿的话之后，张女士和先生细心揣摩了一番。用筷子夹了夹蛋黄，要费很大的劲才干夹断，蛋黄也不像平常鸡蛋那样轻易变得破碎。

　　会不会中招买到了假鸡蛋啊？张女士想起报纸上报道的“假鸡蛋”，还有微博上盛传的“鸡蛋能够当乒乓球打”。想到这，张女士跟丈夫真的拿起蛋黄往地上砸，令他们啼笑皆非的是：蛋黄岂但没碎，反而真的微微弹了回来……

　　昨日，依照张女士的说法，早报记者来到其购置鸡蛋的超市。鸭蛋、草鸡蛋、洋鸡蛋顺次摆开。其中张女士所买的苏北草鸡蛋也依然在货架销售，价钱为10元/公斤。

　　当问起鸡蛋的产地时，营业员只简略答复是江苏来的。而当提及“假鸡蛋”的质疑时，工作人员则表现：“确定是真的，咱们不见过假鸡蛋。”

　　昨晚，记者在张女士家看到，她家的鸡蛋除了蛋壳色彩濒临白色，与一般草鸡蛋完整一样。 “我们买回来的这些鸡蛋，生的鸡蛋还有煎的时候看起来还正常，就是煮出来后，蛋黄特殊硬香奈兒中文官方網站，像果冻，吃起来还没有滋味。”张女士说明道。

　　据张女士先容，昨晚，工商部分工作职员自动接洽她，并告诉初步检讨成果：鸡蛋是有进货证实的，并不是假鸡蛋。而蛋黄之所以硬，很可能是由于气象太冷的起因所致。

　　此前，食物工程博士云无心在果壳网撰文表示香奈兒包包，畸形的鸡蛋假如在低温下保留时光过长，蛋黄也可能变硬而成为“橡皮蛋”。橡皮蛋的最常见成因是饲料中的“棉酚”含量过高。